“RayBack coffee” 美味しいゾーン。
おはようございます。
mgm coffeeです。
早速ドリップから取り組んでもらってます。
私が淹れているレシピを繰り返し。
まずは狙った淹れ方を安定して行えるようになる必要があります。
所作として安定して初めて
応用ができるようになるはず。
同時進行でこの味が
ポジティブかネガティブかを
判断できるような舌を訓練。
カッピングも今後ガンガンやっていかなきゃだ。
美味しいゾーンってなんだろうね☺️
RayBackcoffeeインスタグラムはこちら。
yusei / mgm(@rayback_coffee)

2021-04-30 by
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